花藝師選擇最佳剪刀指南

作為一名花藝師，一把優質的剪刀是必不可少的工具。它能幫助你進行精確修剪，保持花朵健康，並提高工作效率。選擇合適的剪刀取決於刀片材質、手柄舒適度以及使用需求。本指南將幫助你挑選最適合花藝工作的剪刀。

1. 認識不同類型的剪刀

繞切式剪刀（Bypass Shears / 修枝剪）

繞切式剪刀由一片鋒利的刀片越過另一片鈍刀片來剪切，使得切口乾淨俐落，最適合修剪鮮花、柔軟莖幹及活體植物。這種剪刀能避免壓碎花莖，非常適合玫瑰、鬱金香等嬌嫩的花朵。然而，它並不適用於剪切較厚或木質化的莖幹。

直刃花藝剪（Straight-Blade Floral Shears / 細工剪）

直刃花藝剪具有小巧、鋒利的刀片，刀尖精細，非常適合進行細部修剪。這種剪刀最適用於修剪花朵形狀、細緻整理花材，也能用來剪裁絲帶或葉片。然而，它的強度不足，無法剪切較厚或木質化的莖幹。

砧式剪刀（Anvil Shears）

砧式剪刀的工作原理類似於菜刀切砧板，即一片鋒利的刀片壓向平面砧座進行剪切。這種剪刀最適合剪切厚實、木質化的莖幹，如尤加利葉或繡球花乾燥後的枝條。雖然它能有效剪斷堅硬花材，但較不適合用於鮮花，因為它可能會壓碎花莖。

剪刀式花藝剪（Scissors-Style Shears）

這類剪刀與普通剪刀類似，但刀片更加鋒利且耐用，適用於一般花藝工作，如修剪葉片和進行細部修飾。剪刀式花藝剪用途廣泛，使用方便，但不適合剪切較厚的莖幹，也較難進行精確修剪。

2. 選購剪刀的關鍵因素

刀片材質

花藝剪的刀片常見材質包括不鏽鋼、高碳鋼及鈦塗層刀片。不鏽鋼刀片防鏽耐用，易於清潔。高碳鋼刀片極為鋒利且壽命長，但需要定期保養以防生鏽。鈦塗層刀片則具備額外的抗腐蝕性與強度，適合高需求的花藝工作。

手柄設計與舒適度

選擇符合人體工學的手柄設計，能有效減少長時間使用的疲勞感。防滑手柄確保穩定握持，即使在潮濕環境下也不易滑動。彈簧式手柄則能在剪切後自動回彈，減輕手部壓力，提高剪切效率。

剪刀的大小與重量

輕量剪刀適合長時間使用，能減少手部負擔。而較大的剪刀則能提供更強的剪切力，適合剪斷較厚的莖幹，但靈活度相對較低。挑選時應考慮使用場合及個人習慣，以找到最適合的剪刀尺寸與重量。

安全鎖扣機制

帶有鎖扣的剪刀能夠防止意外割傷，並方便收納與攜帶，特別適合需隨身攜帶剪刀的花藝師。

維護與清潔便利性

部分剪刀具備可拆卸刀片設計，方便清潔與研磨。此外，一些刀片表面還有防黏塗層，可減少樹液與殘渣的積累，使剪切過程更加順暢。選擇易於維護的剪刀能延長使用壽命，確保最佳切割效果。

3. 各類花藝工作適用的剪刀

對於剪切嬌嫩花材，如玫瑰、百合，建議使用直刃花藝剪，其鋒利且輕便的設計能確保精確切割。處理較厚的莖幹時，可選擇繞切式剪刀或砧式剪刀，以確保剪切順暢，減少植物損傷。一般的花藝修剪，如整理花束、修剪葉片，則適合使用剪刀式花藝剪，因為它靈活且用途廣泛。對於細小的修飾工作，如修剪枝葉或精細造型，細工剪（Floral Snips）是最佳選擇。如果經常剪裁鐵絲或絲帶，則需要專用的鐵絲剪，以確保乾淨俐落的切口。

4. 推薦的花藝剪刀品牌

市面上有許多優質的花藝剪刀品牌可供選擇。Fiskars 剪刀價格親民，並且符合人體工學，適合日常使用。ARS 剪刀來自日本，以極為鋒利的刀片聞名。Felco 剪刀屬於高端品牌，壽命長，並提供可更換的零件。Okatsune 剪刀是傳統日本工藝的代表，刀片鋒利，適合專業使用。Corona 剪刀則以耐用性見長，適合剪切柔軟與木質化的莖幹。根據個人需求和預算選擇適合的品牌，能讓工作更加順手。

5. 剪刀的日常保養技巧

為了保持剪刀的最佳狀態，每次使用後應擦拭刀片上的樹液與殘渣，可使用濕布或酒精清潔。定期使用磨刀石或專業磨刀工具保持刀片鋒利。刀片表面可適量塗抹機油，以防生鏽並確保剪切流暢。存放剪刀時，應保持乾燥，並確保鎖扣關閉，以防止刀片損傷或發生意外。若剪刀的零件可更換，應及時更換磨損的刀片或彈簧，以維持最佳性能。

選擇合適的剪刀，取決於所處理的花材類型、剪切精度需求以及個人使用習慣。投資一把高品質的剪刀不僅能提高工作效率，還能減少手部疲勞，延長工具的使用壽命。透過選擇適合不同工作的剪刀，並進行適當保養，你將能夠更加精確地製作每一件花藝作品，確保花束與擺設的完美呈現。